“먹는 게 곧 약이다”라는 말, 요즘 더 실감나지 않나요?
우리가 매일 먹는 음식이 만성 염증을 유발하거나, 반대로 치유할 수도 있어요. 🥗
오늘은 하루 세 끼 실천 가능한 항염 식단 루틴을 소개할게요.
요리 초보도 따라 할 수 있는 간단한 레시피까지 준비했으니, 지금부터 차근차근 따라와 보세요 😊
1️⃣ 아침 식사 – 하루를 맑게 여는 항산화 한 끼
🌞 공복 상태에서 소화에 부담 없는 항산화 식재료를 선택해요.
- ✅ 오트밀 + 블루베리 + 아몬드 우유
- ✅ 플레인 요거트 + 견과류 + 꿀 한 방울
- ✅ 삶은 달걀 2개 + 데친 브로콜리
💡 *항산화 작용이 강한 블루베리, 브로콜리, 견과류는 아침에 섭취하면 염증 억제 효과가 더 좋아요.*
2️⃣ 점심 식사 – 항염 밸런스를 위한 진짜 ‘건강식’
🥢 점심은 단백질 + 섬유질 + 좋은 지방을 고루 섭취해 혈당 급상승 없이 염증을 차단해야 해요.
- ✅ 현미밥 + 연어구이 + 나물 2종 + 된장국
- ✅ 렌틸콩 샐러드 + 올리브유 드레싱
- ✅ 닭가슴살 + 구운 가지·파프리카 + 귀리밥
🥬 연어, 렌틸콩, 나물, 올리브유는 염증 억제 성분이 풍부해 식사 자체가 ‘항염제’가 될 수 있어요!
3️⃣ 저녁 식사 – 가볍게, 염증 부담 없이 마무리
🌙 잠자기 전 소화와 회복을 위해선 가볍고 자극 없는 식사가 기본이에요.
- ✅ 된장버섯죽 + 김치 + 두부부침
- ✅ 양배추찜 + 삶은 고구마 + 바나나
- ✅ 귀리죽 + 브로콜리 + 반숙 달걀
💤 야채죽, 구운 채소, 저지방 단백질은 장을 쉬게 해주면서 염증 수치까지 안정시켜줘요.
4️⃣ 식단 루틴 실천을 위한 꿀팁
- 🛒 항염 식재료 미리 장보기: 브로콜리, 귀리, 연어, 렌틸콩, 블루베리, 올리브유 등
- 📦 냉동 채소·견과류 활용: 바쁠 때도 쉽게 준비 가능
- 📋 일주일 식단표 작성: 식단 스트레스를 줄이고 지속력은 높이기!
5️⃣ 오늘부터 실천! 항염 식단 시작 포인트
✅ 하루 중 한 끼만 바꿔도 염증 수치는 달라질 수 있어요.
추천 시작: 아침 식사부터 오트밀 or 요거트 세트!
🔥 건강한 식단은 일시적인 다이어트가 아니라 **지속 가능한 '항염 루틴'의 핵심**입니다.